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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/10/2012 |
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Data da última atualização: |
18/10/2012 |
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Autoria: |
SOUZA, X. R.; FARIA, P. B.; BRESSAN, M. C. |
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Título: |
Qualidade da carne de frangos caipiras abatidos em diferentes idades.
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 2, p. 479-487, abr. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Composição proximal; Frango caipira; Qualidade de carne. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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653 $aComposição proximal
653 $aFrango caipira
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700 1 $aBRESSAN, M. C.
773 $tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG$gv. 64, n. 2, p. 479-487, abr. 2012.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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